【廚房練習】Sainsbury's Ready to eat!

在某些狀況下，只要有烤箱跟微波爐，我還是可以做大餐的!

以下這些都是三四月復活節期間我的食物。

倫敦的行程結束後，我就在曼城過著自閉的生活。3.23那天，原本預定到Tesco去採購食物，但我卻忘了那一天就是復活節，所有的店都沒營業。也許是聖誕節的時候就窩在家裡沒見識到市區空城的景象，這一天，市區就像是我們過年的台北一樣，空空如也。幾存的只有中國城裡頭的超市，還有附近轉角的Sainsbury's。

不知道是不是因為要清庫存，那天Siansbury's的食品都大打折。

一條黃瓜只要£ 0.25 (平常可要將近£1)、 優格£1 (原價可是要£1.7)、還有麵包水果等等。我撿了不少便宜貨，卻也失手買了一堆平常不可能買的東西><...

就來看看吧...

這是我失手的產品。不知道是不是看到唯一營業的店家太開心了，我把4 for 3 看成4 for £3挑到手軟，直到結帳才發現我看走眼。好在這些東西夠我吃很多餐，味道也不錯，這錢花的值得。

這一道Chicken Tikka Msala是印度的雞肉咖哩，味道還不錯，醬汁很多。印象中有點辣，當時也許吃得太開心，忘記拍成品了。

這一道也是有辣味的雞肉飯，不過還有一點蔬菜在裡頭。

成品就長這樣，真的有辣，建議要有個湯來中和這個辣度。這個雞肉飯味道也是蠻好的。

再來這道是約克夏布丁。
跟之前出去玩的時候吃到的巨大型約克夏布丁相比，這個派皮小很多。

這道菜完全就是以肉取勝，我一餐就吃光光。味道還可以，就是典型的英國菜(這樣說大家就自己猜測吧!）

跟剛剛那兩道菜以微波爐處理的方式不同，這道菜是用烤箱烤出來的。

包裝盒上面寫著，只要把外面這張包裝紙移除，再移除密封在盒子上的塑膠，就可以直接近烤箱。看到這我都傻眼了！要把黑色的塑膠盒放進烤箱烤？那盒子不會融化嗎？這東西還能吃嗎？  

好在我有愛賭的個性，就放著不管去唸書。等待半個小時過後回來視察我的成品...
瞧! 這盒子還真的沒有融化啊!! 真神奇!!
接下來這是牧羊人派。上面那層是馬鈴薯泥，下面則是羊肉醬。
打開後長得還真像個洗衣板啊!
這是我烤出來的成品。看到這馬鈴薯泥多麼紮實了吧! 

這一道菜我大概吃了七餐才解決它。反正它都被烤熟了，只要把它放冰箱，要吃的時候再切一塊出來微波就可以啦，相當方便，屬於懶人界的好幫手。

 
瞧 !! 這就是微波後的樣子，也不錯吧！ 這道菜吃起來有熟悉的味道，有機會的話我還要再買來烤。

4 for 3的系列到此結束，接下來要看打折的。

這是半價的雞塊。這個只要拿到烤箱烤個十幾分鐘就可以吃，可以單吃，也可以拿來作三明治。看看烤起來多好吃啊!! 但是裡頭的肉不多喔!! (請點圖放大後，看右下角那一張)
這是我買到的另外一個好東西。兩盒蝦(已經煮好又剝殼)只要£2。雖然它的保存期限已經不遠了，但有萬能的冷凍庫我還怕什麼呢! 我開心的挑了兩盒，回家來煮粥啦!

先把我的配料準備好：蝦、魚丸(中國超市買的，一包十多顆就要£1.5)、我愛的紅蘿蔔以及一條£0.25的黃瓜。

大同電鍋裡要先煮好白飯。大概留兩碗飯的份量，其他用保鮮盒裝起來，供其他餐食用。 接著把鍋內的飯拌鬆一點，把剛剛那些食材都丟進鍋，加入一些海帶芽跟海鮮湯塊。再把青菜跟泡菜也丟進去。最後內外鍋都加水，等國寶再跳一下就有海鮮粥啦!!

以上，熱呼呼的主食都介紹完畢囉!

最後，來介紹一下Tesco裡頭的麥私威爾即溶咖啡。這咖啡外包裝看起來沒有特別的地方，打開後的粉末也就像是一般即溶咖啡應該有的樣子。但是沖泡後，噗噗噗的，奶泡就形成了。最後撒上附贈的巧克力Topping，這樣子跟店裡面賣的還蠻像的XD

我記得台灣也有賣類似的產品，只是當時覺得沖泡起來跟一般的三合一沒啥兩樣。不知現在有沒有什麼變化捏？

【廚房練習】鮮蝦炒麵

上個星期跟YiChen合購3 for 2(買3送1)的蔬菜雜燴。

所謂蔬菜雜燴就是把已經洗好切好的蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、豆芽菜以及葉菜等各式蔬菜，通通包在一起賣給你。至於能買到什麼樣的蔬菜，就要靠運氣囉!

上星期買回來後，我把整整一大盤的青菜加上之前買的小蝦仁一次下鍋，只加了康寶的鮮味抄手調味。

就是這一碗，就讓我有吃台灣什錦炒麵的錯覺，同時也燃起我熊熊的鬥志-->來個鮮蝦炒麵吧! 

今天在Tesco的蔬菜雜燴區看到了這一包，長得有點像我們油麵的東西。410g大概是我們菜市場賣的0.68台斤。
加上旁邊這一包什錦蔬菜，總共£1.5。
回到家後，就迫不及待來下廚。

備料：

1. 把前幾天買回來的豆芽菜去頭去尾，洗乾淨備用。
   
2. 剝幾片大蒜備用。
   
3. 把蝦子從冷凍庫拿出來解凍清洗備用。
   
4. 把油麵拿出來用熱水沖一下。(這真的是油的麵，一泡整鍋水就油油的...)
5. 準備好烹大師( 就是調味料啦)

下鍋:

1. 在炒鍋裡熱油。由於我不知道到底要等到油熱到什麼程度才能下鍋，就隨興把蒜頭丟下鍋去批批波波。
   
2. 由於什錦蔬菜內暗藏非常難熟的葉菜類(這邊真的有煮不爛的葉菜，吃起來像橡膠)，所以先下鍋的是蔬菜。翻炒後可用鍋蓋悶一下。
3. 加入小巧可愛、食用方便的蝦仁，跟青菜翻炒一下，這時就已經香味撲鼻啦!
4. 加入剛剛泡過熱水的油麵，繼續翻炒。因為麵比較重，如果跟我一樣覺得翻炒困難者，用筷子幫忙會比較快。
5. 用水把烹大師溶解後，加入鍋中再繼續拌炒一下，就可以裝盤，成品就是這樣。

用這些材料可以炒出三人份的炒麵，所以我明天的午餐晚餐又有著落囉!

最近因為室友非常勤加練習小提琴，為了有個寧靜的讀書環境，我都會去圖書館。不過圖書館裡頭的咖啡部賣的三明治真是沒辦法引起我購買的興趣，所以我跟YC就一直討論可以帶什麼進去當午餐或是晚餐。

目前帶過的是生菜沙拉(生菜+白煮蛋+水果+火腿+沙拉醬)、土司夾火腿、餅乾、巧克力。現在想引進7-11賣的茶葉蛋以及大亨堡、或是已經煮好的水餃。等我的茶葉蛋成功了再來分享一下。

對了，大家買東西的收據不要亂丟，一定要仔細看喔! 

為什麼呢？

你看看，店員都會把這種折價券跟收據一起拿給顧客。萬一你沒有仔細看，不就虧大了嗎。假設你剛好買到£7，就可以折£2，折扣幅度達29%，這種好康怎麼可以放過呢! 大家一定要睜開眼睛看清楚喔!!

【廚房練習】三角飯糰

今天把我在英國買的第三包米打開來煮了。想到我的紫菜保存期限已不遠矣，乾脆來包個飯糰明天可以帶去學校當午晚餐，這樣就可以下課後窩在圖書館，不會回家打混了。

首先準備一個這種零食袋，剪去上半部後洗乾淨。
把飯放到零食袋的角落，盡量把飯靠邊放，中間留些空隙可以放肉鬆。然後再加一些飯把珍貴的肉鬆緊緊包住，同時利用零食袋邊角的特性把飯糰捏成類似三角形的狀態。不知道是不是因為袋子的關係，等到捏成形後拿出來，完全不像平常用塑膠袋裝飯會沾黏。
由於手邊還有一些類似三島香鬆的東西，乾脆就撒了一些上去。
接著把紫菜沿著飯糰的形狀黏起來，這時候就發揮個人創意啦 ～

等他放涼了再拿進冰箱，明天出門前微波一下就可以了。

話說回來，我也想吃類似壽司那種好料。但一想到壽司放冰箱後米就會變硬以及要準備醋飯，我的熱情馬上就減半了。明天先來吃吃看，下次再加蛋跟菜脯試試看XD

【廚房練習】炒冬粉

1. 

這道菜的靈感是來自Agnes 跟 DF。
話說我實在很懶得動鍋鏟，連大白菜都只在泡麵及蔬菜湯這兩個超簡單料理中出現。但是日前吃過Agne的炒青菜以及DF的炒冬粉實在是難以忘懷，所以今天上了一整天課後就往蔬果攤出發採購。

回到家才五點多，趁著還沒有人跟我搶廚房，把白菜洗乾淨切成小片，泡了一些香菇跟寬條冬粉，再切了一些蒜頭辣椒還有薑。

做法很簡單的。

1. 將蒜頭辣椒以及薑爆香。
2. 把大白菜比較難熟那一部份丟下去炒，炒到有點透明
3. 把大白菜的菜葉以及香菇丟下去炒，直到菜都軟了
4. 把冬粉丟下去炒。為避免冬粉黏鍋，以及要使雞湯塊溶解均勻，所以加入半碗熱開水後，將所有材料拌勻
5. 蓋起來悶個幾分鐘，冬粉就會變透明的而且會把湯汁收得差不多，這後就可以起鍋了。

這就是我的成品。雖然煮法跟煮湯好像差不多，但是爆香後真的很好吃。改天再買一些青菜來試試看。

今天在裝盤的時候，室友剛好提著大袋小袋食物回來。我心裡的第一個想法就是還好我先煮好了，否則等下進廚房大概沒有煮東西的空間吧！

話說回來，今天上課跟兩個外國同學聊天，當他們知道我的實際年齡的時候都被嚇到了。（我果然算是老人家...）

其中一個女孩是個超幸福的學生。 她畢業後接受汶來政府全額贊助(學費及生活費 )來唸碩士，等這邊畢業後回國，政府還會提供工作。萬一政府沒有職缺，她連錢都不用還。她還說她們國家是不用繳納個人所得稅的!!!!!! 今年年初她們國王來倫敦還發零用錢給所有的留學生，一個人£250 (印象中) 。

恩...今天日記寫完了。

休息一下

這星期上了兩次考場，今天考完來休息一下。為了下星期五的考試，明天又要開始唸書了。趁今天休息的時候，我做了下面這一堆的果凍。

給大的果凍來一張特寫。
大果凍有三層喔!! 我室友都覺得我很厲害捏 ！！

-------------以上都是幻想的分隔線---------------------

上面這些都是我姊作好傳來給我看得到吃不到用的...我手邊只有雀巢的果凍粉，等我把所有的考試都搞定後，再擇黃道吉日來處理一下。

我真是覺得英國人很閒。一個期末考一定要把大家都搬離原來上課的教室，換到一個大會場去考嗎，而且這些大會場都在大家平常都不會去的校區。以下我來說明一下考試規則。

1. 首先，你上網查詢你的考試時程表（如上圖）。那個Seat就是你考場的座位號碼。
   
2. 到了考場後，對號入座。
   
3. 準備學生證以辨識身分：監考的老杯杯 老阿罵 真的一張張檢查的! 我想這樣就沒辦法找槍手了吧!
   
4. 你的包包要放在考場的前面或後面，就是不能放在你的座位旁邊。這有像我們考聯考吧！
   
5. 外套也不能放在座位旁邊喔! 這一點跟考IELTS一模一樣啊！
   

印象中就是這些了。雖然規則很多，但是因為我們班級人數眾多，監考人員力不從心，我還是看到有人在作弊，難道這是人定勝天嗎？

話說回來，我有兩科是同一個教授上的，其中一科這星期考完了，另外一科要等下星期五才能解脫。經過前天的考試我已經知道他是個怎麼樣的人了，為了不要害自己，目前先不要討論他... 

今天考的可以來唸一下。兩個小時內要寫兩題申論題，你覺得要寫多少字？我寫到手快斷掉，就算考試已經結束約八九個小時候的現在，我還是覺得我的右手殘廢了!  但這並不代表我寫得很多，只是我寫得用心用力啊!

老師真的很陰險啊！！平常上課都把Positive Accounting Theory 用縮寫PAT表示，考前也說這是必考題，我幾乎把整個心力都放在這上頭。沒想到今天考試，他出了PAT，但卻是Principal Agency Theory。 雖然我也有準備到這一塊，但考完聽到同學說他寫成Positive Accounting Theory，心中不禁覺得老師真是..........

今天考完我打電話跟我姊歲念了一下，順便買了一大罐的可樂(就是我們兩公升那種)，我樓下的超商賣£1.8，是的我一定是考完試頭昏腦脹才失心瘋買得下手。 

要去睡了，不然明天念統計會瘋掉!

【廚房練習】白湯義大利麵及熱炒洋蔥

為了慶祝我的生活作息日趨正常，今天決定來下廚。

義大利麵醬已經用光了，所以今天用懶人煮麵法。

1.把管麵（約兩餐份）煮到半熟，撈起靜置。

2.將原來的那個小小煮湯鍋加熱烘乾。

3.在鍋內放入一些些橄欖油以及大蒜炒香。

4.把從超市買回的湯廚罐頭濃湯（小罐的就好），以1.5倍的水加熱，並不時攪拌以免黏鍋。

5.湯攪拌均勻後加入剛剛煮到一半的管麵繼續煮，大概五分鐘後就可以起鍋。

6.一半裝碗（另外一半裝保鮮盒，晚上加熱吃），撒上巴西利碎葉以及黑胡椒即可。

吃起來很像麥當勞的蛤蠣濃湯裡面有義大利麵，算是懶人煮法變化之一。

這是另外一道亂炒。

1.把一顆洋蔥以及一片大蒜切好。

2.把兩顆雞蛋打散。

3.把之前已經烤好但是一直覺得肉味很重的香腸切塊。

4.在平底鍋加一些些油，加入大蒜及香腸炒香。

5.把洋蔥丟進去炒，並且讓它悶熟。

6.看洋蔥快熟的時候把蛋加入炒一炒，順便加一些鹽調味。

7.起鍋。

這道菜有鹹(蛋及香腸)有甜(洋蔥)，而且肉味也比較不明顯了(大喜!!)。吃剩一半碗上還可以繼續吃。

【心得】

隨便煮隨便吃，我果然是老狗變不出新把戲。

【廚房練習】有甜有鹹

其實我也變不出什麼新花樣。

雖然這陣子吃得比較像個人，但還是這幾樣東西輪流出現。
以前介紹過的咖哩、義大利麵、蔬菜湯、四物雞就不再重複介紹了。
以下隆重介紹紅豆湯、烤帶鱗片帶皮之鮭魚、烤要洗得很乾淨才不會有菜蟲之花椰菜，以及重新挑戰無肉腥味之滷雞腿。

紅豆湯做法就是這麼簡單。我直接用剛燒開的水來煮紅豆，完全不用事先浸泡豆子，煮起來就是這樣鬆軟又顆粒分明。


雖然遠看像巨型的握壽司，但對這帶著鱗片又帶著皮的生鮭魚，我只能拿出懶人必殺計－把魚烤熟(不用清蒸是因為我沒有蔥，又不想切薑絲）。等它出爐後，把上面那一層魚皮整個拔起丟掉即可。要加香料的原因是要蓋住魚腥味啦!! 沒加真的不好吃!!


再次挑戰滷雞腿。由於我個人對皮有強烈的恐懼，所以川燙後直接把雞皮都剝光了。這次煮法跟之前不同的是有先把雞腿用薑蒜酒炒過再滷，吃起來比較沒有肉的腥味。但是我的冰糖加太多了，整個腿吃起來甜味略重。


我有花椰菜強迫症。因為第一次洗的時候看到小蟲飄出來，我脆把大花切成很多很多的小花，再一朵朵的檢查，把小蟲都洗乾淨，然後再進行料理。 這樣的料理法跟我們烤肉都會烤的奶油金針菇是一樣的，只是這邊的金針菇太貴了就用花菜替代啦!

下次來介紹好吃的烤馬鈴薯，敬請期待喔!!

【廚房練習】是你逼我的

冬天比較好睡嗎？今天醒過來又是中午了。
下午在跟我媽的電話中透露我正以漢堡作為我的午餐，從她的語氣中不小心透露出一點點的捨不得。為了讓老人家放心，我決定把我深藏不露的廚藝展現出來，以期遠在台北的家人相信我真的不可能對自己不好XD...以下這幾項就是我除了煮麵以外的才藝。

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【鍋碗瓢盆無用篇】

話說自從十月底在Daisy那邊吃到各式各樣的Bagel後，我就深深的愛上了這個填得飽肚子，準備起來又方便的料理（如果這也算料理的話）。

回到Manchester的第一個星期，因為一串五個Bagel要價£1.29實在比一串6個Muffin只要£0.66多出將近一倍，一個人在異鄉求學（兼玩樂）的我深深認為應該把銀子花在刀口上，僅小小的下手了一串。


沒想到Tesco在十一月初展開了瘋狂的Buy one get one free（也就是買一送一）的活動，自此，我每星期都購入兩串。
另外在Daisy的調教之下，一買回來就把這些Bagel橫向剖開，日後只要拿出來丟烤麵包機就可以吃了，省時省事省水省洗碗精（這是我加的）。


這是不用動鍋爐的料理方法之一。
就是把Bagel烤熱，把火腿，cheese還有生菜擺上去，就可以下肚了。

如果想吃甜的，就抹個果醬花生醬巧克力醬（如果你想加沙茶醬，我也不反對）。

如果想要吃進階版的，就煎個蛋、漢堡肉或雞排魚排，加一些番茄醬或沙拉醬...。

配上一杯特調咖啡、果汁、熱茶，就可以幻想自己坐在咖啡店吃早餐啦～


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【國寶打遍天下無敵手篇】

話說上星期接獲台北來的補給品，加上冰箱裡還有一些冷凍起來的雞腿，想來想去，煮個四物雞應該也不錯。

由於不想跟廚房那堆鍋碗瓢盆奮戰，我用大同電鍋一鍋搞定。

料理步驟如下：
1.把雞肉川燙（因為我很怕英國的肉味，所以用開水煮了三次，又把雞皮還有看得到的所有血管拔乾淨），洗乾淨之後放在盤子上，並且把大同電鍋的內鍋讓出來。

2.用Kettle燒了一鍋熱水。

3.把燒好的開水倒進內鍋，把中藥包丟進來。把這一鍋東西放到大同電鍋，然後讓它再滾一下。

4.把剛剛那一盤雞肉丟進去內鍋，蓋上鍋蓋，去洗盤子。

接下來等電鍋跳起來就可以吃啦！如果想吃爛一點的肉，就燉久一點吧！


假如肉都吃光只剩下湯，加個冬粉也不錯。

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【是你逼我動火篇】

相信看過我家廚房的人都能夠體會為什麼我這麼害怕進廚房。

今天踏入廚房，果然髒亂的景象依舊。想到躺在冷凍庫的漢飽排對我聲聲的呼喊，心一橫，乾脆把廚房整理一下，順便連晚餐跟明天的午餐一起煮好了啦！ 於是我先花了將近半小時把髒兮兮的流理台還有電爐擦乾淨，再開始大展身手。

想到我八九月買的那包義大利麵已經很久沒有出來散心，加上昨天被YiChen招待了一頓豐盛的義大利麵，乾脆自己也來試試看吧。


步驟：
1.先把義大利麵放在加了水的鍋子裡，撒一點鹽，放在電爐上煮。記得要不時的攪拌一下，以免黏鍋。（從這裡開始動火）

2.打開冰箱先看看還有什麼剩菜。

3.把兩個星期之前買好，但是到現在都沒有打開的大蒜拿出來，切片備用。

4.把同樣是兩個星期之前買的紅羅蔔拿出來，削皮後切片備用。

5.把吃了很久還沒有吃完的香腸拿出來，切片備用。

6.平底鍋洗乾淨後，放在電爐上把水烤乾，然後加入橄欖油以及大蒜爆香。

7.把紅蘿蔔及香腸也丟入平底鍋翻炒。吃重鹹的可以加一些康寶的鮮味炒手。

8.把義大利麵撈過來平底鍋，加上義大利麵醬炒一炒。因為我冰箱只剩番茄醬，就只用這一味啦！

9.由於這一鍋的角色是晚餐還有明天的午餐，所以起鍋後只能進入便當盒啦～最後撒點巴西里畫龍點睛一下就大功告成啦。由於只吃這一盒麵有營養失調之虞，這時候就別忘了國中課本說的，一天一顆蘋果可以讓醫生滾離你的視線，來個蘋果均衡一下（沒有波蜜總是要自己想辦法吧!!）。

【廚房練習】珍珠奶茶

今天傍晚Daisy傳來伯明罕版本的珍珠，看得我躍躍欲試。
於是跑到廚房，煮了一些些的珍珠，再加上Twining的早餐茶，Spar的牛奶，完成了以下的珍珠奶茶。





寒冷的冬天來一杯暖暖的珍奶，希望我的腦袋能跟這杯奶茶一樣有料，不要跟街上的樹枝一般的空空如也。

【廚房練習】beef curry 牛肉咖哩

今天要來介紹上星期六做的，受到好評的牛肉咖哩。
Today, I'm going to introudce the famous beef curry which I made last Saturday.



首先，先到超市ASDA買菜。
First of all, I went to the supermarket,ASDA, to buy some materials.

牛肉beef 250g 1.27鎊，
馬鈴薯potato 0.58鎊
紅蘿蔔carrot 0.64kg 0.39鎊
其他的就不介紹了。



after gathering these materials, I chopped (up) the potatos, onions and carrots roughly.
meanwhile, I boiled the diced beef
再來就是把馬鈴薯，洋蔥以及紅蘿蔔切塊。同時，把已經切好的牛肉川燙一下。


turn on the hob, wait for the pan becoming hot, fill the pan with some olive oil,
then put the onions into the pan.
wait for a while, then put all the remained materials into the pan.
wait again(about5-10 min), fill the pan with some water
then, watch your tv
接著把電爐打開，熱鍋，倒一些橄欖油，把洋蔥丟進去炒一下，
等一陣子，在把其他的材料丟進去，等一陣子（大概五到十分鐘）倒一些水進去。
再來就去看電視了。
(ps我有偷偷丟了1/4塊的康寶雞湯塊）

go back to your curry during the break, see if all materials became soft,
the last step is to put japanese curry chop into the pan, mix them, then alfinish.
趁電視節目近廣告的時候再回來關心一下，
如果所有的東西都到達你想要的軟硬度，
接著就可以把日本來的咖哩塊放進去，攪拌一下，就大功完成囉。

as to the quantity of the curry chop, I suppose 2 pieces just do,咖哩塊放個兩塊就好啦

【廚房練習】好幾餐

用國寶做的蒸蛋。
材料；蛋，海帶芽，大白菜，蘑菇，鹽巴。
做法；
1.先把蛋敲開，再把蛋加點水打一打，接著把其他材料丟進來攪拌一下。
2.在國寶裡頭放些水，把剛剛那一碗的東西放進去，蓋上鍋蓋，按下按鈕。
3.國寶跳起來以後（有用過的人應該知道這什麼意思吧...），就可以開動了。


搬了新家之後，感念我的雙腿很勞累，應該進補一下。
考雞腿的方法跟之前一樣，不過我這次把麵包粉沾得多了一些，
另外幫這些雞腿做了墊高的枕頭，他的油就不會黏在腿上了。
amy,看起來有比較像炸的嗎？(我在裝盤的時候不小心弄掉一些皮）

由於我不是在吃麥當勞的套餐，不能一次吃太多，
所以把一隻腿去皮去骨後，放在隔天的午餐麵包裡，我就有雞腿堡了...


因為在tesco看到一瓶烤馬鈴薯的醬，
想到在冰箱那些材料，就弄出來這道菜了。
我為了求快，先把馬鈴薯微波，接著淋上那瓶醬汁，撒上一些火腿，
剛好也在烤雞腿，就一起丟去烤箱，成品長得就是這樣。
那個醬實在太鹹了，下次要減少使用量。


昨天趁著公車周票還沒到期，又去tesco採購。
原本想要做肉燥(滷包都來了，還要等什麼捏?）
可是沒找到絞肉，想說買大塊的回來剁一剁，還可以滷肉。
沒想到我拿到的是肋排(一盒12支，1.59鎊)...我眼睛到底長到哪了？？？

肋排也是沒關係，可是我剁不開啊....
所以最快的方法就是拿來烤了。

先把生的肋排用冷水清洗一下，放到冷水，拿到電爐上用最小的火煮個半小時，去腥味。
這是因為這裡的豬不放血，有腥味，到網路上找到不用蔥就可以去腥味的方法。

接著，我把他又洗了一下，抹上鹽巴跟胡椒，放個半小時，再丟到烤箱烤個一小時。
然後張開嘴巴就可以等著吃了。
我意外的發現，加上芥末醬好好吃。


另外侷限於我的食材(馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥，蘑菇，番茄，豬肋排），
除了咖哩，我能想到的就是萬年不變蔬菜湯。
步驟；
1.把切不斷的肋排再川燙過。
2.把其他的材料都切一切。
3.準備一鍋清水，把1以及2的東西都丟進去。
4.學校作業還是要做的，把書拿出來。
5.有空的時候去攪拌一下湯，以免黏鍋。
6.要起鍋的時候，加一些鹽巴及番茄醬，試一下湯的味道。
7.然後快把餐桌收拾一下，把湯裝盤


晚上七八點了，天還這麼亮，難道我在吃午餐？



還在冒煙的湯來張特寫吧~

肋排還是用烤的比較好吃。今天吃了一半，留一些明天來吃。
湯也還有一大鍋，明天後天的晚餐都有著落了。